主料:
青椒，
一个，
黄瓜，
3个，
鸡蛋，
3个，
虾仁，
8个，
青口，
100g，
面粉，
600g，
水，
320g
辅料:
盐适量，
胡椒粉适量，
鸡粉适量，
糖，
少许，
香油，
10g，
花椒油，
30克，
鸡汁，
20g，
葱适量，
姜适量黄瓜青椒海鲜饺的做法步骤
1.面中打入一颗鸡蛋
2.再加入少许盐和适量水拌匀至无干粉
3.柔光揉匀醒制2个小时以上
4.黄瓜青椒洗净
5.用插板插碎
6.锅烧热入油烧热鸡蛋打散入锅中炒匀并用铲刀铲碎
7.虾仁和青口洗净剁成粒
8.葱姜切末
9.容器中加入鸡蛋，青椒黄瓜碎，青口和虾仁，拌入适量花椒油搅匀，再加入葱姜，盐，鸡粉，糖，胡椒粉，鸡汁拌匀备用
10.醒好的面揉搓成条
11.切成剂子
12.擀成饺子皮
13.包成饺子
14.下锅煮熟，素馅饺子开锅煮两分钟即可。
15.成品图
小窍门&温馨提示
面中加蛋饺子不易破皮
调味可根据自己喜好调整
TAGS：
家常菜 产妇 老人 饺子 午餐 晚餐 青椒
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